上海市金山区、云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、中国宝武集团三方共建的云南省首家双孢菇工厂，在镇沅县正式运行。从上海市金山区的“蘑菇小镇”廊下镇到有着“菌菇之乡”美誉的云南省普洱市镇沅县，这个跨越2700多公里的沪滇合作项目，将全面提升镇沅县现代设施农业水平，为当地农民增收致富助力。

　　走进位于镇沅县古城镇河西村的双孢菇工厂，宽敞整洁的厂房内，每个生产车间6层式栽培床，一排排错落有致，上面长满了密密麻麻洁白如雪的双孢菇，工人们正在移动升降采菇车上采摘新鲜的双孢菇。据介绍，菌菇房采用生产环境智能综合监控系统，实现双孢菇全年化种植。全厂种植面积12000平方米，一共设置24个种植车间，目前首批投产6个车间，下个月将全面投产，生产出来的蘑菇将陆续销往昆明市、成都市。

　　云南普洱沪沅菌业有限公司负责人 丁文峰

　　目前我们进入了试生产，预计年产双孢菇3000吨，年产值3000万元，年效益在300万元以上，目前我们已经带动当地80多名人员实现就业。

　　据悉，镇沅县双孢菇工厂是云南省首家双孢菇工厂化生产企业，采用“基地＋群众”的发展模式。生产原材料可以直接向当地农户收购，发酵产生的废料可以工业化生产姬松茸培养料，发动周边农户种植姬松茸，推动食用菌产业发展。同时提供更多的就业岗位，有效解决基地周边剩余劳动力的就业问题，拓宽群众增收致富渠道，不断加快乡村振兴步伐。

　　镇沅县古城镇桂海村老扬箐村民小组农户 刀培兵

　　以前我在家里种木耳和工业辣椒，都很不景气，后面听说这里要建双孢菇厂种蘑菇，我就来这里了。先去上海培训了两个多月，回来后在这边负责种蘑菇、上料，每个月收入都比较稳定。

　　镇沅县双孢菇工厂的种植经验来源于上海市金山区廊下镇。上海联中食用菌专业合作社作为双孢菇工厂化种植龙头企业，种植技术含量较高，栽培规模较大，拥有完善的产、供、销渠道。与云南省镇沅县结对帮扶三年间，合作社负责人陈林根发现，虽然云南食用菌品类非常丰富，但多为野生品种。看准这一供需缺口，在援滇干部的牵线搭桥下，陈林根将自己在金山廊下的种植经验带到镇沅县，建成了这座双孢菇工厂。

　　上海联中食用菌专业合作社负责人 陈林根

　　镇沅县的居民都喜欢吃人工种植的野生菌，因为人工种植的菌类，一方面保证了食品安全，另一方面保证了菌类的鲜度与外观比野生菌要好。

　　金山区、镇沅县与中国宝武钢铁集团有限公司，通过三方合作，解决了工厂运营资金上的后顾之忧，让这一颗颗小蘑菇变成了农民手中的“金沅宝”。接下来，金山廊下将进一步在种源质量、种植技术、交通运输与销售渠道等方面为镇沅县双孢菇工厂化项目带去支持，通过双方协同攻坚，形成双赢局面。

　　上海联中食用菌专业合作社负责人 陈林根

　　我们用冷链车把培养料从上海运输到云南镇沅，运输完成后的空车将当地农产品带到上海。这种模式增加了运输行业内循环，也增加了收入，可以达到双赢的效果。

　　金山援滇干部，普洱市镇沅县委常委、副县长 邱明波

　　我们围绕产业重点去谋划重大项目，把镇沅双孢菇厂打造成农业现代化的产业示范。等市场相对稳定后，我们将拓展到南亚、东南亚市场。

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