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传统美食在枫泾90后小伙手里变成了“明星产品”!

  近日,枫泾美食又添新花样,在返乡创业青年陈勋的带领下,推出定制款粧糕,自热粽子等新品,

  走进位于枫泾镇兴坊路338号的上海枫乡食品销售有限公司厂区,一股浓郁的糯米香气瞬间扑鼻而来。生产车间内,工作人员正专心致志地精心制作着粧糕。此时,陈勋正站在一旁,全神贯注地检查着每一块方糕的制作工序,确保每一块糕点都能达到完美的品质。

  2013年,刚从上海商学院毕业的陈勋站在人生的十字路口。面对大城市的诱惑,他选择了另一条路——回到家乡,接手家族传承的粽子作坊。

  “家乡的味道是我的根,它承载了太多情感和记忆。”带着这样的初心,陈勋开始了自己的创业征程。他用年轻人的创新思维,将“枫泾粽子”搬上了电商平台,让淳朴的味道突破地域限制,走向更广阔的市场。然而,创业的现实远比想象中的艰难。陈勋回忆:“一开始什么都不懂,从营销到供应链,每一件事都得自己摸索,但也正是这段经历,让我学会了坚持和成长。”

  2020年,金山团区委举办的“我为乡村种风景”设计大赛为陈勋带来了新的灵感。一款年轻化的包装脱颖而出,令他眼前一亮。陈勋意识到,将这款包装与自热粽子相结合,不仅是一项创意设计,更是传统美食走向年轻市场的绝佳机会。于是,他迅速与设计团队合作,将别具一格的自热粽子推向市场。不到两年的时间,这款产品销售突破10万套,成为公司里的明星产品。

  “我们希望通过这些创新,让更多年轻人重新认识并喜爱传统美食。”陈勋说。为了让粽子更具吸引力,他根据季节推出了春笋五花肉、笋丁咸肉豆瓣等独具特色的口味,既保留了传统,又赋予了新意。这些独具匠心的新品一经推出,便迅速赢得市场青睐,成为消费者的心头好。

  2022年,陈勋荣获“金山区青年五四奖章标兵”称号;2023年,他作为优秀青年代表登台发言,与多方职能部门共同探讨乡村振兴的未来,并为家乡发展贡献智慧与力量。

  陈勋还推出了私人订制服务,能根据客户需求在形状、口味和包装上量身打造。这种模式不仅丰富了产品线,也让消费者感受到了更多温度。

  “每一次创新,都是对传统的致敬;每一个产品,都是对家乡的深情表达。”陈勋如是说。陈勋的努力不仅让枫泾镇的传统美食走向更广阔的舞台,也让更多人看到了乡村振兴的无限可能。“希望未来会有更多的年轻人愿意返乡,用他们的才智和热情,把家乡的宝贵资源转化为品牌优势,共同为乡村振兴注入更多力量。”他满怀期待地说。返回搜狐,查看更多

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