核心提示：6月13日，上海市市场监督管理局发布2024年第18期省级食品安全抽检信息，检出4批次不合格食品，均为糕点，不合格食品涉及食品添加剂、微生物污染问题。……（世界食品网-）

　　6月13日，上海市市场监督管理局发布2024年第18期省级食品安全抽检信息，检出4批次不合格食品，均为糕点，不合格食品涉及食品添加剂、微生物污染问题。

　　其中，3批次糕点检出食品添加剂问题，分别为上海笑者超市有限公司销售的标称苏州宝瑞达食品有限公司生产的黄金酥（香芋味），苋菜红不符合食品安全国家标准规定；上海市松江区广富林街道宗芝食品店销售的标称湖南不二搭档食品有限公司生产的全麦坚果列巴，柠檬黄、胭脂红、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；标称上海悦采芳实业有限公司生产销售的半熟和菓子（草莓巧克力味），诱惑红不符合食品安全国家标准规定。

　　苋菜红又名蓝光酸性红，偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入苋菜红超标的食品，存在致畸、致癌的可能性。造成食品中苋菜红不合格的主要原因有：生产经营企业超限量、超范围使用，或者未准确计量。

　　柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄，是常见的人工合成着色剂，主要是使食品着色，是赋予和改善食品色泽的物质，没有营养价值。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定除糕点上彩装和焙烤食品馅料及表面用挂浆外，柠檬黄在糕点中不得使用。糕点中柠檬黄不合格可能是企业在生产加工过程中超范围使用食品添加剂。

　　胭脂红，又名大红、亮猩红，为偶氮类合成着色剂。在动物试验无中毒现象，但是如果长期摄入，也存在健康风险。按我国规定可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰激凌、酸奶等，而不能用于肉干、肉铺制品、水产制品等食品中。不合格可能的原因主要是生产经营企业为增加产品品相或弥补原料品质较低而超范围、超量添加，也不排除个别产品掺假的可能。

　　亮蓝又名食用蓝色2号，属于水溶性非偶氮类合成着色剂，食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝必须严格按照标准使用，如果长期摄入，存在致畸、致癌的风险。造成食品中亮蓝不合格的主要原因有：生产经营企业超限量、超范围使用，或者未准确计量。

　　诱惑红，别名艳红、阿落拉红，属于合成着色剂，可用于糖果包衣、炸鸡调料、冰淇淋、肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等。 诱惑红应按照标准使用，存在健康风险。不合格可能的原因主要是生产经营企业为增加产品品相或弥补原料品质较低而超范围、超限量添加，也不排除个别产品掺假的可能。

　　此外，还有1批次糕点检出微生物污染问题，为标称上海米滴餐饮管理有限公司生产销售的原味海绵胚，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的******变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

　　不合格食品信息序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 分类 备注 1 苏州宝瑞达食品有限公司 江苏省苏州市常熟市支塘镇阳桥村黄泥娄120号 上海笑者超市有限公司 上海市金山区吕巷镇金张公路4849号 黄金酥（香芋味） 500克/盒 / 2024-02-26 苋菜红║0.0202g/kg║不得使用 糕点 / 2 湖南不二搭档食品有限公司 湖南省长沙市望城经济开发区金星大道618号1号厂房301 上海市松江区广富林街道宗芝食品店 上海市松江区广富林街道文汇路818号一楼-3中部 全麦坚果列巴 310克/袋 麦初心语和图形 2024-03-11 柠檬黄║0.0171g/kg║不得使用；胭脂红║0.00226g/kg║不得使用；亮蓝║0.00135g/kg║不得使用 糕点 / 3 上海悦采芳实业有限公司 上海市宝山区泰和路1000号4幢D号、8幢B座 上海悦采芳实业有限公司 上海市宝山区泰和路1000号4幢D号、8幢B座 半熟和菓子（草莓巧克力味） 120g/盒 / 2024-04-08 诱惑红║0.00988g/kg║不得使用 糕点 / 4 上海米滴餐饮管理有限公司 上海市松江区申港路3255号24栋401室 上海米滴餐饮管理有限公司 上海市松江区申港路3255号24号楼401室 原味海绵胚 300g/袋 / 2024/4/10 菌落总数║4.4×10⁴;5.1×10⁴;3.7×10⁴;4.4×10⁴;3.8×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g 糕点 / （来源：上海市市场监督管理局）

　　相关报道：上海市市场监督管理局2024年第18期省级食品安全抽检信息部分不合格项目小知识-19.doc糕点监督抽检信息（不合格）.xls

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　欺负底层老百姓，他们总能有办法！

　　2024-07-02 15:43:08

　　2024-07-07 12:21:32

　　体检不做5个检查，相当于白做，得了癌症都不知道

　　2024-05-13 14:37:40

　　失望！沙特海军21亿美元喜提新舰，052D败在哪？

　　2024-07-05 04:15:02

　　入伏后，每周坚持吃3次，湿气哗哗排出，肚子瘪了，一觉睡到天亮

　　2024-06-25 03:36:01

　　英格兰进4强，却诞生头号毒瘤：全场4项数据挂零，连续5场0球0助

　　2024-07-07 03:25:48

　　原来蚊子的蕞大克星不是蚊香？其实驱蚊很简单，整晚开窗都不怕

　　2024-05-09 21:32:50

　　台专家：大陆这回玩真的，要判死刑！美国罕见退让，赖清德沉默

　　2024-07-03 18:52:43

　　中国正在面临世界性难题：年轻人不再相信股市了

　　2024-07-02 11:42:56

　　那些短发灯大的岛国片女演员，剧情作品让人意犹未尽，画面深刻

　　2024-06-30 17:30:09

　　俄罗斯公布的秘密档案，打得冯德莱恩措手不及，内容很劲爆！

　　2024-07-06 17:23:18

　　这才是普京想要的：白俄刚入上合，中国军方就派人过去了，太快了

　　2024-07-07 18:19:41

　　果然激化矛盾是解决矛盾的蕞好方式

　　2024-07-02 20:56:09

　　日本央行9万亿救市后，耶伦要求中方克制！中美金融战输家诞生！

　　2024-07-07 18:31:00

　　梅西给亚马尔洗澡的照片背后的真相

　　2024-07-07 00:13:52

　　黑丝短裙小高跟！这******，你爱了吗？

　　2024-07-07 09:56:36

　　男子被查出“酒驾”！只因吃了2块这种小面包

　　2024-07-07 07:33:26

　　刚刚落成的塔吉克议会大楼长什么样？

　　2024-07-06 18:46:39

　　美元向下一跳，人民币日元一切皆涨，美元跳水，天下一片欢腾？

　　2024-07-07 18:34:57

　　2024-07-07 19:46:44

　　女子在云南吃见手青中毒送医 1个多月后仍视力模糊

　　知名上市公司12年造假上百亿被重罚 曾自称是受害者

　　民企与事业单位协议合伙经营60年 期间企业代表被驱逐

　　21岁女大学生喝农药身亡 生前疑遭霸凌给同学下跪道歉

　　广州蕞大烂尾楼停摆超25年 当地开始收集购房人信息

　　女子在云南吃见手青中毒送医 1个多月后仍视力模糊

　　知名上市公司12年造假上百亿被重罚 曾自称是受害者

　　民企与事业单位协议合伙经营60年 期间企业代表被驱逐

　　21岁女大学生喝农药身亡 生前疑遭霸凌给同学下跪道歉

　　广州蕞大烂尾楼停摆超25年 当地开始收集购房人信息

　　转发这篇索斯盖特，你也能运气爆棚！

　　美洲杯-巴西点球2-4乌拉圭出局 阿利森神扑难救主

　　欧洲杯-皮克福德扑点 英格兰点球大战6-4瑞士进四强

　　欧洲杯-荷兰2-1逆转土耳其 晋级4强将战英格兰

　　离谱！英格兰现换人疑云：1.8亿帝星拒绝下场，主帅被迫“认错”

　　预估票房11亿，豆瓣只有6.9，内地电影市场颠成看不懂的样子

　　成龙被质疑滥用替身，新片《传说》大量使用ai换脸，远景直接穿帮

　　奚梦瑶小区遛娃被偶遇，母女牵手同框超温馨，2岁Romee身高受瞩目

　　50岁巨星贝克汉姆乡下养鸡，退休生活彻底不卷了？

　　齐创阶段新高 一线城市楼市又可以了？

　　李迅雷建议每年发5万亿国债十年50万亿

　　见证历史！央行重磅出手！蕞新解读来了

　　什么信号？机构悄悄扎堆调研！超百家齐关注4公司

　　造假12年营收虚增超百亿元 江苏舜天曾自辩是受害者

　　临时加关税 欧版元PLUS成本涨近8000欧元

　　上海做表率？油电平权时代或不遥远：燃油车要大反扑？

　　寂寞的中东土豪，成了中国公司的金矿

　　18.98万起 宝马新电动MINI COOPER上市

　　打响合资插混反击战 试驾GL8陆尊PHEV

　　因前制动软管问题 保时捷将召回部分车辆

　　换装眯眯眼大灯 新一代奥迪Q7曝光

　　加价王跌落神坛 雷克萨斯金身将破

　　温柔简约 浅色基调与明亮空间的协奏

　　改名超成功的5所大学，网友：太像985了！

　　太好了！考研初试蕞高可加15分！

　　iOS Epic Games 应用商店在欧盟上线遇阻，苹果不满其按钮设计

　　魅族 21 手机获推 Flyme 10.5.5.1A 系统更新

　　王腾到雷军母校武汉大学做用机调研！结果没意外：学生用小米比例更高

　　直屏灭霸！线旗舰主摄 抓怕神器

　　《暗喻幻想》七月下旬举行新直播 公布角色新情报

　　《欧洲卡车模拟2》希腊DLC细节 拥有六个边境口岸

　　外媒排名《生化危机》系列蕞佳男角色：头部众望所归

　　新扛把子？3D区大佬分享《黑神话》蜘蛛精四妹建模

　　超大规模！海口迈瀛片区征收补偿方案曝光！

　　2024上海楼市半年报：市场后程发力，政策效应或将持续

　　只要6个月社保/个税！海南这个核心区域，限购大松绑！

　　官方告知：保利·漫海棠”，尚不具备销售条件！

产业招商/厂房土地租售：400 0123 021
或微信/手机：13524678515; 13564686846; 13391219793 
请说明您的需求、用途、税收、公司、联系人、手机号，以便快速帮您对接资源。 
长按/扫一扫加葛毅明的微信号

扫一扫关注公众号